Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam tanpa tulang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air es
Cara membuat:
1. Potong daging ayam menjadi kecil-kecil.
2. Haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan daging ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan telur ayam. Aduk rata.
4. Tambahkan air es sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung.
5. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat-bulat kecil.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng sempol ayam hingga kuning kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan sempol ayam.
9. Sajikan sempol ayam selagi hangat.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 255 kalori
- Protein: 26 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 3 gram
- Serat: 0 gram
- Kolesterol: 124 mg
- Sodium: 137 mg
Sempol ayam merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bahan lainnya seperti tepung tapioka dan telur ayam. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sempol ayam enak untuk jualan.
Untuk membuat sempol ayam, kita akan memerlukan beberapa bahan utama seperti daging ayam tanpa tulang, bawang putih, garam, merica bubuk, tepung tapioka, tepung terigu, telur ayam, dan air es. Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas agar hasilnya maksimal.
Pertama-tama, potong daging ayam menjadi kecil-kecil. Haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan daging ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung.
Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat-bulat kecil. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sempol ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan sempol ayam. Sajikan sempol ayam selagi hangat.
Sempol ayam enak ini bisa dijadikan sebagai makanan jualan. Harganya relatif terjangkau dan dapat menarik minat pelanggan. Sebagai tambahan, informasi nutrisi sempol ayam adalah sebagai berikut: kalori 255 kalori, protein 26 gram, lemak 15 gram, karbohidrat 3 gram, serat 0 gram, kolesterol 124 mg, dan sodium 137 mg.
Buatlah sempol ayam ini dengan baik dan benar agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!
